凉皮是一种以面粉为主要原料,经过发酵、蒸煮、切割等工序制成的一种凉拌食品,是中国西北地区的特色小吃之一。凉皮的口感柔软Q弹,搭配香辣酸甜的调料汁,清爽开胃,非常适合夏天食用。下面就介绍一下凉皮的制作方…