维生素a有什么作用与功效维生素a有哪些食物和水果蔬菜-回家啦

维生素a有什么作用与功效维生素a有哪些食物和水果蔬菜

1.维生素a有什么作用与功效

维生素A具有保持视觉功用、保持皮肤黏膜完整性和保持和促进免疫功用等作用和功效。

1、保持视觉功用：参加保持视细胞内暗视觉光敏物质的循环，防备夜盲和视力损失，有助于多种眼病的治疗。

2、保持皮肤黏膜完整性：维生素A是一种辅酶，调理糖蛋白的组成，对上皮细胞的细胞膜起稳定作用，并保持上皮细胞的形态完整性和功用完整性。

3、保持和促进免疫功用：维生素A含有维甲酸醛，是保持免疫功用所必需物质。维生素A能够改进细胞免疫功用，促进免疫细胞发生抗体。患者需要营养均衡，能够多吃新鲜生果蔬菜来补充维生素和营养物质，有利于身体健康。

含维生素A的食物，常见的有蔬菜类、水果类、肉类等，适量食用对人体有好处。但是要注意营养均衡搭配，避免单一饮食，避免暴饮暴食。

含维生素A的蔬菜有胡萝卜、西红柿、菠菜、南瓜、芹菜、西兰花、绿豆芽、青椒等。

含维生素A的水果有芒果、哈密瓜、葡萄柚、木瓜、油桃、杏子、番石榴、百香果、樱桃、西瓜等。

含维生素A的肉类，常见的有猪肝、鹅肝、螃蟹、鱼、虾等，较多动物肝脏和海鲜等。