酸菜鱼
-
酸菜鱼的做法一道正宗川菜，鱼肉香嫩，汤汁香浓
接下来需要做的是将准备好的草鱼处理下。记得从鱼到尾部开始处理，在它的尾部竖切一下，然后往上推，将其一分为二。再切下鱼头，将鱼头一分为二。同理，再处理鱼的另一边，把鱼骨剔出来，然后再把鱼骨切成段，开始片…
接下来需要做的是将准备好的草鱼处理下。记得从鱼到尾部开始处理，在它的尾部竖切一下，然后往上推，将其一分为二。再切下鱼头，将鱼头一分为二。同理，再处理鱼的另一边，把鱼骨剔出来，然后再把鱼骨切成段，开始片…
